汕頭市潮陽區市場監督管理局2023年

第九期食品監督抽檢信息

一、抽查概況

    根據汕頭市潮陽區市場監督管理局關于印發《2023潮陽區食品安全監督抽檢計劃》的通知（潮陽市監〔2023〕32號）文件精神，潮陽區市場監督管理局委托精益和泰質量檢測股份有限公司在潮陽轄區內的食品生產、流通等環節進行食品安全監督抽樣檢驗。本期抽檢11批次，具體產品抽檢信息見附表。

二、食品抽檢信息

    上述抽樣檢驗的11批次食品，檢驗結果合格10批次，不合格1批次，不合格項目為鉛（以Pb計）（具體產品抽檢信息見附表）。市場監督管理部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等防控措施，并對生產、經營不合格食品的單位依法進行調查、處理。

三、 綜合分析

    鉛是人體唯一不需要的微量元素，它是一種穩定的不可降解的污染物，在環境中可長期積累，過量的鉛在人體內慢慢積累會釀成鉛中毒，長期食用鉛超標的產品，可能影響造血功能，導致免疫力低下，貧血甚至腎功能損害，鉛對兒童的影響更甚，兒童對鉛的吸收量比成年人要高幾倍，當兒童的血鉛濃度每100毫升達到60微克時，就會由智力障礙引起行為異常。本次豆類中檢出鉛含量超標，主要是種植的土壤、水源受到污染所致。

附件1 汕頭市潮陽區市場監督管理局2023年（第九期）食品抽樣檢驗合格產品明細表.xlsx

附件2 汕頭市潮陽區市場監督管理局2023年（第九期）食品抽樣檢驗不合格產品明細表.xlsx